La Saint-Valentin
c'est terminé... Rendez-vous en 2027 !
L’amour a eu un goût inoubliable cette année. Merci d’avoir été si nombreux à sortir le grand jeu chez nous sans vous prendre la tête ! Juste de bons produits, une ambiance décontractée et des assiettes qui ont fait battre les cœurs. On vous attend de pied ferme pour l’édition 2027 !
Retour sur le programme
On aime quand ça a du caractère, quand ça croustille… Bref, on aime le goût, le vrai. Pour cette Saint-Valentin, on vous avait préparé des recettes qui envoyaient du lourd. Petit aperçu de notre menu en 3 temps pour ceux qui l’ont manqué (ou ceux qui en salivent encore) :
Entrées
L’ŒUF FOIE GRAS
Escalope de foie gras poêlée, œufs pochés, chapelure de pain
et guanciale croustillant.
SAUMON GRAVLAX
Mascarpone aux herbes et perles de poisson.
Plats
NOIX DE SAINT-JACQUES
Célerisotto, légumes de saison, copeaux de grana padano,
noisettes torrifiées, champignons frais, huile d’herbes aux
agrumes et sésame.
FILET DE BŒUF
Jus à la truffe, purée au beurre fumé, carpaccio de truffe et
salade d’herbes.
MAGRET DE CANARD
Sauce cèpes, purée au beurre fumé et potimarrons rôtis.
Fromage
SAINT MARCELIN (+6 €)
Saint-Marcellin à la truffe, salade de mâche, noisettes.
Dessert
CHAMPAGNE GOURMAND
Crème fondante au chocolat, crème brûlée à la fève de tonka,
pain perdu praliné et pavlova aux agrumes.
Entrées
L’ŒUF FOIE GRAS
Escalope de foie gras poêlée, œufs pochés, chapelure de pain
et guanciale croustillant.
SAUMON GRAVLAX
Mascarpone aux herbes et perles de poisson.
Plats
NOIX DE SAINT-JACQUES
Célerisotto, légumes de saison, copeaux de grana padano,
noisettes torrifiées, champignons frais, huile d’herbes aux
agrumes et sésame.
FILET DE BŒUF
Jus à la truffe, purée au beurre fumé, carpaccio de truffe et
salade d’herbes.
MAGRET DE CANARD
Sauce cèpes, purée au beurre fumé et potimarrons rôtis.
Fromage
SAINT MARCELIN (+6 €)
Saint-Marcellin à la truffe, salade de mâche, noisettes.
Dessert
CHAMPAGNE GOURMAND
Crème fondante au chocolat, crème brûlée à la fève de tonka,
pain perdu praliné et pavlova aux agrumes.
Vos repas de groupe : Anticipez sans stress !
Entreprise, amis, grande famille ? Cette année, on s’occupe de l’organisation ! Soyez les premiers à recevoir nos offres de groupes et nos menus personnalisés dès leur sortie. Laissez votre email, on s’occupe du reste.
Bref, la Saint-Valentin, c’était chez nous que ça se passait !
Oublié le banal, le classique, le déjà-vu. On a twisté les recettes romantiques, marié les saveurs comme jamais et on vous a servi des assiettes qui claquaient. Nos équipes ont été ravies de vous faire passer une soirée mémorable.
Mais pas besoin d’attendre l’année prochaine pour se faire plaisir. Nos classiques vous attendent tous les jours !
Nos restaurants
Choisissez votre restaurant ci-dessous, découvrez la carte de saison et réservez en un éclair pour votre prochain dîner :
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