LA CÔTE & L'ARÊTE -
CLAYE-souilly
4,5
(3 927 avis)
Cuisine 100% frais, belles pièces de viande et grandes tablées dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Tout est préparé ici. Chaque jour.
CE QU'ON CUISINE POUR VOUS
à partir de Jeudi 1er Octobre
SAINT-MARCELLIN COULANT
Saint-Marcellin chaud au pesto d’ail des ours et amandes.
CÔTE DE BOEUF MATURÉE
Maturée en cave sous vos yeux pour une viande tendre et savoureuse.
SAUCISSE DE CANARD AU FOIE GRAS
Jus de volaille, pickles de shimeji et purée de pommes de terre et céleri.
SAINT-MARCELLIN COULANT
Saint-Marcellin chaud au pesto d’ail des ours et amandes
CÔTE DE BŒUF MATURÉE
Maturée en cave sous vos yeux pour une viande tendre et savoureuse.
SAUCISSE DE CANARD AU FOIE GRAS
Jus de volaille, pickles de shimeji et purée de pommes de terre et céleri.
DORADE ROYALE SAUCE HOMARD
Filet de dorade, sauce homard, risotto de fregola à la tomate confite et carottes rôties.
TOUT CHOCOLAT
Mi-cuit au chocolat, crème d’Isigny et streusel cacao-noisette.
PAVLOVA PISTACHE & MYRTILLE
Crème et praliné à la pistache, compotée de myrtilles, meringue crousti-fondante et pistaches.
DORADE ROYALE SAUCE HOMARD
Filet de dorade, sauce homard, risotto de fregola à la tomate confite et carottes rôties.
TOUT CHOCOLAT
Mi-cuit au chocolat, crème d’Isigny et streusel cacao-noisette.
PAVLOVA PISTACHE & MYRTILLE
Crème et praliné à la pistache, compotée de myrtilles, meringue crousti-fondante et pistaches.
Le midi
Du lundi au vendredi
Nouvelle carte à partir de Jeudi 1er Octobre
Entrées, plats et desserts préparés le matin même dans nos cuisines, avec les mêmes produits frais que notre carte.
HACHÉ BISTROT AU POIVRE
CROQUE CHEESE
CRÈME BRÛLÉE TWISTÉE
Soirées événement
Côte de bœuf à volonté
6 août, 27 août et 10 septembre 2026
Découvrez notre côte de bœuf d’exception, sélectionnée par nos bouchers et saisie lentement au brasero. Profitez d’une formule à volonté avec ses frites et salades maison, dès 45 € par personne. Les places étant limitées, nous vous conseillons vivement de réserver dès maintenant !
Anniversaires, fêtes de famille,séminaires... Privatisez nos restaurants pour vos événements !
De 15 à 120 personnes, formules dédiées, espace réservé ou privatisation totale.
