La Saint-Valentin
Menu unique à 46€ / personne
L’amour a du goût, surtout chez nous.
Cette année, sortez le grand jeu sans vous prendre la tête. Juste de bons produits, une ambiance décontractée et des assiettes qui font battre le cœur.
Au programme
On aime quand ça a du caractère, quand ça croustille… Bref, on aime le goût, le vrai. Pour la Saint-Valentin, préparez-vous à des recettes qui envoient du lourd.
Menu spécial ou carte habituelle ? Vous avez le choix. Pour ceux qui veulent marquer le coup, notre chef a concocté un menu en 3 temps (Entrée, Plat, Dessert). Mais pas de panique pour les inconditionnels de nos classiques : toute notre carte habituelle reste disponible ce soir-là !
Entrées
L’ŒUF FOIE GRAS
Escalope de foie gras poêlée, œufs pochés, chapelure de pain
et guanciale croustillant.
SAUMON GRAVLAX
Mascarpone aux herbes et perles de poisson.
Plats
NOIX DE SAINT-JACQUES
Célerisotto, légumes de saison, copeaux de grana padano,
noisettes torrifiées, champignons frais, huile d’herbes aux
agrumes et sésame.
FILET DE BŒUF
Jus à la truffe, purée au beurre fumé, carpaccio de truffe et
salade d’herbes.
MAGRET DE CANARD
Sauce cèpes, purée au beurre fumé et potimarrons rôtis.
Fromage
SAINT MARCELIN (+6 €)
Saint-Marcellin à la truffe, salade de mâche, noisettes.
Dessert
CHAMPAGNE GOURMAND
Crème fondante au chocolat, crème brûlée à la fève de tonka,
pain perdu praliné et pavlova aux agrumes.
Entrées
L’ŒUF FOIE GRAS
Escalope de foie gras poêlée, œufs pochés, chapelure de pain
et guanciale croustillant.
SAUMON GRAVLAX
Mascarpone aux herbes et perles de poisson.
Plats
NOIX DE SAINT-JACQUES
Célerisotto, légumes de saison, copeaux de grana padano,
noisettes torrifiées, champignons frais, huile d’herbes aux
agrumes et sésame.
FILET DE BŒUF
Jus à la truffe, purée au beurre fumé, carpaccio de truffe et
salade d’herbes.
MAGRET DE CANARD
Sauce cèpes, purée au beurre fumé et potimarrons rôtis.
Fromage
SAINT MARCELIN (+6 €)
Saint-Marcellin à la truffe, salade de mâche, noisettes.
Dessert
CHAMPAGNE GOURMAND
Crème fondante au chocolat, crème brûlée à la fève de tonka,
pain perdu praliné et pavlova aux agrumes.
Vos repas de groupe : Anticipez sans stress !
Entreprise, amis, grande famille ? Cette année, on s’occupe de l’organisation ! Soyez les premiers à recevoir nos offres de groupes et nos menus personnalisés dès leur sortie. Laissez votre email, on s’occupe du reste.
Bref, la Saint-Valentin, c’est chez nous que ça se passe !
Oubliez le banal, le classique, le déjà-vu. Ici, on twiste les recettes romantiques, on marie les saveurs comme jamais et on vous sert des assiettes qui claquent. Nos équipes sont prêtes à vous faire passer une soirée mémorable.
Envie de prolonger le plaisir ? Craquez pour l’option fromage avec notre Saint-Marcellin à la truffe (+6€).
Les places sont limitées, ne tardez pas !
Nos restaurants
Choisissez votre restaurant participant ci-dessous, découvrez la carte et réservez en un éclair :
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