LA CÔTE & L'ARÊTE -
CLAYE-souilly
4,5
(3 927 avis)
Cuisine 100% produits frais, belles pièces de viande et grandes tablées dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Tout est préparé ici. Chaque jour.
CE QU'ON CUISINE POUR VOUS
CROQUE À LA TRUFFE*
Pain brioché toasté, jambon aux herbes & crème à la truffe.
CÔTE DE BŒUF MATURÉE
Maturée en cave sous vos yeux pour une viande tendre et savoureuse.
BAR À L’ESPAGNOLE
Snacké à la plancha, riz vénéré et légumes de saison.
SAUMON VÉNÉRÉ
Saumon gravlax, riz vénéré, légumes
de saison et feta émiettée.
CHEESECAKE BASQUE
Cœur fondant, une croûte caramélisée et coulis d’orange sanguine.
LE PAIN PERDU DE MAMIE
Pain brioché, glace vanille et caramel maison.
ŒUF MIMOSA AU CRABE
Mayonnaise maison au citron vert et herbes fraîches.
HACHÉ BISTROT AU POIVRE
Préparé minute, sauce poivre, Grana Padano, frites et salade.
PAVLOVA FRUITS ROUGES
Meringue crousti-fondante, sorbet framboise, chantilly bergamote et fruits frais.
Du lundi au vendredi, le midi.
Entrées et desserts à 3,90 €, plats à 11,90 €.
Préparés le matin même dans nos cuisines, avec les mêmes produits frais que notre carte.
HACHÉ BISTROT AU POIVRE
PAVLOVA FRUITS ROUGES
PIÈCE DU BOUCHER
Soirées événement
Côte de bœuf à volonté
4 juin, 18 juin, 13 juillet, 6 août, 27 août et 10 septembre 2026
Découvrez notre côte de bœuf d’exception, sélectionnée par nos bouchers et saisie lentement au brasero. Profitez d’une formule à volonté avec ses frites et salades maison, dès 45 € par personne. Les places étant limitées, nous vous conseillons vivement de réserver dès maintenant !
Anniversaires, fêtes de famille,séminaires... Privatisez nos restaurants pour vos événements !
De 15 à 120 personnes, formules dédiées, espace réservé ou privatisation totale.
