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La Carte

Du bonheur pour vos papilles !

On met tout notre cœur dans cette carte. Y’a des recettes qui nous font saliver, celles héritées de notre grand-mère et qui nous renvoient direct en enfance, celles qui nous rappellent les vacances avec les copains. Bref, il y a beaucoup de nous. On espère que ça vous plaira…

le coup de coeur de la team

À partager

  • Chiffonnade de Pata Negra
    24 mois d’affinage
    15
  • Œufs cocotte sauce aux cèpes
    7
  • Burrata et pesto de roquette
    9,5
  • Gravlax de bœuf aux 5 poivres
    10
  • Gravlax de saumon fumé à la betterave et vodka
    11
  • Tartine d’os à moëlle et fleur de sel
    7,5
  • Parfait de foie gras cuit au piment d’Espelette
    12
  • Pimientos de Padrón
    5
  • Légumes d’été confits au four
    6
  • Palourdes à l’ail
    12

Les viandes

  • Accompagnements à volonté
    Frites maison & salade de jeunes pousses
    1 Sauce au choix/pers. : Cèpes, moutarde à l’ancienne, bleu et poivre. Sauce supplémentaire 1€
  • Filet de bœuf à la moëlle
    21,5
  • Magret de canard entier
    19,5
  • Pluma ibérique
    19
  • Entrecôte
    300gr
    19,5
  • Tartare de bœuf • Classique
    15
  • Tartare de bœuf • Italien
    Pesto maison, parmesan, foie gras poêlé, sauce foie gras
    20,5
  • Grillade du moment
    15
  • Côte de cochon ibérique
    15
  • Faux-filet
    16,5
  • Bavette
    16
  • Rognon de veau
    18
  • Côte de bœuf maturée et os à moëlle
    60€/kilo
    60
  • Hamburger
    Steak haché, pain de notre artisan boulanger, salade, cantal, lard, oignons rouges, sauce aux cèpes
    16

Les poissons

  • Purée maison & Légumes cuisinés
    Accompagnements à volonté
  • Tartare de saumon
    Oignons nouveaux, zestes de citron vert, sel, huile d’olive, poivre de Timut et ciboulette
    18
  • Pavé de saumon
    Sauce vierge au raifort
    16,5
  • Steak d’espadon au beurre citronné
    16
  • Seiche au pesto de roquette
    18
  • Pavé de cabillaud
    Sauce béarnaise froide et basilic
    18,5

Les salades

  • La Caesar
    Jeunes pousses, émincé de poulet pané, lardons, œuf mollet, parmesan, tomates confites, croûtons, sauce Caesar
    14
  • La Caprese
    Tomates, tomates ananas, burrata, pousses d’épinards et pesto de roquette
    13,5
  • L’Estivale
    Conchiglioni, mimolette, pousses d’épinards, poivrons rouges, poivrons jaunes et pesto de roquette
    12

Les desserts

  • Crème brûlée à la fève de tonka
    5,5
  • Mousse au chocolat et amandes caramélisées
    6
  • Panna cotta au coulis de fruits rouges
    5,5
  • Pain brioché façon grand-mère
    7
  • Fraises melba
    7
  • Fraises chantilly
    7
  • Banoffee
    7
  • Milkshake
    Vanille ou pâte à tartiner
    6
  • Café gourmand
    7
  • Colonel
    Sorbet citron & vodka
    8
  • Williamine
    Sorbet poire & eau de vie de poire
    8
  • Irish Coffee
    8
  • Glaces Artisanales
    Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraise, menthe-chocolat, citron, passion, framboise et poire
    • 2 boules 4,5€
    • 3 boules 6€
    • Supplément Chantilly 1€
    3

Les menus

  • Menu Enfant
    (-12 ans)
    • Jus de fruit ou Coca ou Sirop
    • Hamburger ou Nuggets maison ou Pêche du moment
    • Minishake ou Panna cotta au coulis de fruits rouges ou Mousse au chocolat
    9,5
  • Le menu à 22
    • Salade Estivale
    ou Salade tomates-mozzarella

    • Grillade du moment Frites maison / Salade
    ou Pêche du moment Purée maison / Légumes cuisinés
    ou Bavette Frites maison / Salade
    ou Faux-filet 300gr Frites maison / Salade (+3€)

    • Mousse au chocolat
    ou Crème brûlée à la fève de tonka
    ou Panna cotta au coulis de fruits rouges
    ou Dessert au choix à la carte (+3€)
    22
  • Le menu à 27
    • Gravlax de saumon fumé à la betterave et vodka
    ou Burrata et pesto de roquette
    ou Œufs cocotte sauce aux cèpes

    • Faux-filet 300gr Frites maison / Salade
    ou Magret de canard entier Frites maison / Salade
    ou Pavé de cabillaud Sauce béarnaise froide et basilic, Purée maison / Légumes de saison

    • Dessert au choix sur la carte
    (Café gourmand +1,5€)
    27

La formule du jour

  • Uniquement le midi (hors week-ends et jours fériés)
  • Entrée + Plat
    12,5
  • Plat + Dessert
    12,5
  • Entrée + Plat + Dessert


    • Entrée du jour
    ou Salade tomates-mozzarella Tomates jaunes et rouges, mozzarella et oignons nouveaux
    ou Salade Estivale Conchiglioni, mimolette, pousses d’épinard, poivrons rouges, poivrons jaunes et pesto de roquette

    • Plat du jour
    ou Grillade du moment Frites maison / Salade
    ou Pêche du moment Purée maison / Légumes de saison
    ou Faux-filet Frites maison / Salade (+3,5€)

    • Dessert du jour
    ou Mousse au chocolat
    ou Panna cotta au coulis de fruits rouges
    ou Café gourmand (+2,9€)
    15,5
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